Cuvee Courage Zero Dosage Wine Brut Nature, 12.5% vol., Ebner-Ebenauer

Vererat baze per kete cuvee vijne nga vjeljet e viteve 2007, 2008 dhe 2009, te cilat u vjeteruan se bashku ne bishtaja te holla ne fuci druri te perdorura perpara se te shiseshin per fermentimin e dyte ne vitin 2011. Me pas, Cuvee Courage mbeti ne bishtaja per 12 vjet dhe shkundej cdo tre muaj. Vera e gazuar u shkarkua ne gusht 2023. Ne total, u deshen 16 vjet para se kjo vere e gazuar te mund te pihej. Marion dhe Manfred e trajtuan secilen shishe pothuajse 60 here - nje perpjekje e pabesueshme nga ana e te dyve.