Bollgur gruri i forte per pete me bollgur stirian, nga Styria

Bollgur i bere nga grure i paster, i pastruar dhe i qeruar mekanikisht. Bollguri i grurit eshte gruri i bluar. Madhesia e kokrres eshte e ndryshme dhe eshte ndermjet 1,0 mm dhe 0,25 mm.Ka bollgur gruri te forte dhe bollgur gruri te bute. Bollguri i grurit te forte perdoret kryesisht per te bere ushqime te perzemerta dhe te perzemerta. Perdoret edhe ne prodhimin e makaronave. Gruri i bute, nga ana tjeter, perdoret ne kuzhine per te bere embelsira dhe qull, dhe eshte i pershtatshem edhe si ushqim per femije. Ruajeni te thate. Humbje e lehte ne peshe eshte e mundur per shkak te dehidrimit. Prodhuar ne Austri.