De Cecco Fusilli, Nr.34

Fusilli, nga familja e formateve ekstra te shkurtra, te prera drejt, vijne nga rajoni i Campania. Ato jane ne forme spirale, rreth 10 mm ne diameter, midis 1.35 dhe 1.48 mm te trasha dhe nje mesatare prej 41 mm te gjate. Ne te kaluaren keto fusilli beheshin me dore. Spageti mbeshtillej rreth nje gjilpere thurjeje me nje levizje shume te shpejte dhe me pervoje, mjeshteria e grave te kujtonte shume ate te tjerrese, prej nga vjen emri ³FusoE (bosht). Fusilite jane vecanerisht te shijshme me ragu napolitane ose me salca rikota, por ato gjithashtu kane shije te shkelqyer kur sherbehen me salca vegjetariane si salca e domates me speca, patellxhan, ullinj dhe kaperi.