Oriz i zi natyral me kokerr te shkurter, Piemonte, ideal per rizoto

Nje oriz me kokerr te plote me nje levore te zeze natyrale. Ka ere si buke e fresket, eshte shume ushqyese dhe e pasur me elemente gjurme dhe proteina. Disa vite me pare, nje ekspert kinez ia doli ta kalonte kete varietet nga Azia me bime vendase ne menyre te tille qe te mund te lulezoje edhe ne zonen tone klimatike ose ne Piemonte. Orizi i zi mund te perdoret shume mire si rizoto. Ideale me mocarelen e buallit. Plotesoni rizoton me gjalpe dhe parmixhan, vendosni siper feta te trasha mocarela dhe sherbejeni. Acidi i imet laktik shkon ne menyre perfekte me rizoto-n e kripur me arrat.