GOURMET VERSAND perdor cookies ne menyre qe te jete ne gjendje te pershtate kete faqe interneti sa me mire me nevojat e vizitoreve tane. Nese vazhdoni te lundroni ne sajt, ju pranoni perdorimin e cookies. Per me shume informacion, shihni Politiken e Privatesise.
(Si minimum, cookie-t e sesionit duhet te lejohen.)
Nje grumbullim i dy varieteteve te kokrrave te kakaos Forastero nga Afrika dhe nje permbajtje e larte 85% kakao i japin Abianos nje hidhesi te theksuar fale fuqise se taninave. Kuvertura eshte pjese e perzgjedhjes Grand Cru te Valrhona.
Informacione shtese rreth produktit
Emertimi
Valrhona Abinao, couverture e erret si kalete, 85% kakao nga Afrika
numri i artikullit
14673
Permbajtja
3 kg
Paketimi
cante
me e mira para dates
Ø 425 dite nga data e dorezimit.
peshe bruto
3,04 kg
disponueshmeria
MENJEHERE E DISPONUESHME
sasia ne magazine
9
produkt i ftohte
Jo, produkt pa frigorifer
Njesia e paketimit
3
Norma e tatimit
7 %
Kodi EAN
3395321056148
E certifikuar BIO
Nr
Numri Intrastat (Numri i mallit, numri i tarifes doganore, numri i kodit, kodi HS)
18061015
Prodhuesi (Sipermarres i pergjegjshem)
VALRHONA SA, Zone Artisanale B.P.40, 26600 TAIN L HERMITAGE, Frankreich.
prodhuar ne vend | ISO
Frankreich | FR
Perberesit
Callets couverture me cokollate te zeze, kakao 85% te pakten. Kokrra kakao, sheqer, gjalpe kakao, emulsifikues: lecithin luledielli, ekstrakt natyral vanilje. Shkrini kuverturen per nje periudhe prej 12 oresh: Kjo eshte thelbesore per te siguruar shkrirjen e persosur te gjalpit te kakaos. Ngroheni kuverturen ne +55°C / +58°C. Vendosni serish ne rezerve pak couverture te ngrohte. Me pas lereni sasine e kerkuar te ftohet ne +28°C / +29°C duke e perzier rregullisht. Pastaj rriteni perseri temperaturen ne +31°C / +32°C; duke shtuar - kuverture te ngrohte ne temperature +55°C / +58°C. - ngrohni perzierjen ne nje banje me uje. - ngroheni perzierjen ne mikrovale (maksimumi 400 / 500 W per te parandaluar djegien). Kontrolloni qe kuvertura te kete temperaturen e perpunimit +31°C / +32°C dhe perzieni rregullisht perzierjen per te siguruar qe temperatura (dhe keshtu kristalizimi) te mbetet uniforme. Ruajeni te thate dhe te ftohte ne +16°C deri +18°C.
tabela e te ushqyerit (14673)
per 100g / 100ml
vlera kalorifike
2432 kJ / 588 kcal
Yndyre
48 g
prej te cilave acide yndyrore te ngopura
29 g
karbohidratet
20 g
prej te cilave sheqerna
15 g
proteina
11 g
Kripe
0,01 g
Informacion mbi alergjine ne lidhje me produktin (permban alergjen) (14673) Sense: gluten Sense: vezet Sense: qumesht Sense: arra soja
GOURMET VERSAND perdor cookies ne menyre qe te jete ne gjendje te pershtate kete faqe interneti sa me mire me nevojat e vizitoreve tane. Nese vazhdoni te lundroni ne sajt, ju pranoni perdorimin e cookies. Per me shume informacion, shihni Politiken e Privatesise. 
