GOURMET VERSAND perdor cookies ne menyre qe te jete ne gjendje te pershtate kete faqe interneti sa me mire me nevojat e vizitoreve tane. Nese vazhdoni te lundroni ne sajt, ju pranoni perdorimin e cookies. Per me shume informacion, shihni Politiken e Privatesise.
(Si minimum, cookie-t e sesionit duhet te lejohen.)
Kjo couverture nga Valrhona i perket Grand Cru de Terroir, qe do te thote se perdoren vetem kokrrat e kakaos nga nje rajon specifik. Ne kete rast eshte Brazili. Macae karakterizohet nga nje shkrirje e jashtezakonshme dhe sjell freski dhe finese gjate shijimit. Me notat e tij magjike te frutave te verdha te thata dhe aromen magjepsese te drurit, specit dhe te pjekur, Macae ka nje perfundim me hidhesi delikate dhe nota caji te zi.
Informacione shtese rreth produktit
Emertimi
Valrhona Macae - Grand Cru, couverture e erret si kalete, 62% kakao nga Brazili
numri i artikullit
15104
Permbajtja
3 kg
Paketimi
cante
me e mira para dates
Ø 464 dite nga data e dorezimit.
peshe bruto
3,05 kg
disponueshmeria
MENJEHERE E DISPONUESHME
sasia ne magazine
4
produkt i ftohte
Jo, produkt pa frigorifer
Njesia e paketimit
3
Norma e tatimit
7 %
Kodi EAN
3395321062217
E certifikuar BIO
Nr
Numri Intrastat (Numri i mallit, numri i tarifes doganore, numri i kodit, kodi HS)
18063290
Prodhuesi (Sipermarres i pergjegjshem)
VALRHONA SA, 14 AVENUE DU PRESIDENT ROOSEVELT, 07301 TAIN L HERMITAGE, Frankreich.
prodhuar ne vend | ISO
Frankreich | FR
Perberesit
Couverture me cokollate te zeze vetem nga Brazili Kakao: 62% te pakten, vetem gjalpe kakao te paster. Kokrrat e kakaos nga Brazili, sheqeri, gjalpi i kakaos, emulsifikuesi: LECITIN E SOJES, ekstrakt natyral vanilje. Udhezimet e pergatitjes: Shkrini shtresen e cokollates per nje periudhe prej 12 oresh: Kjo eshte thelbesore per te siguruar qe gjalpi i kakaos te shkrihet ne menyre te persosur. Ngroheni kuverturen ne +55°C / +58°C. Vendosni serish ne rezerve pak couverture te ngrohte. Me pas lereni sasine e kerkuar te ftohet ne +28°C / +29°C duke e perzier rregullisht. Pastaj rriteni perseri temperaturen ne +31°C / +32°C; duke shtuar - kuverture te ngrohte ne temperature +55°C / +58°C. - ngrohni perzierjen ne nje banje me uje. - ngroheni perzierjen ne mikrovale (maksimumi 400 / 500 W per te parandaluar djegien). Kontrolloni qe kuvertura te kete temperaturen e perpunimit +31°C / +32°C dhe perzieni rregullisht perzierjen per te siguruar qe temperatura (dhe keshtu kristalizimi) te mbetet uniforme. Ruani ne nje vend te fresket ne +14°C / +18°C.
tabela e te ushqyerit (15104)
per 100g / 100ml
vlera kalorifike
2349 kJ / 565 kcal
Yndyre
39 g
prej te cilave acide yndyrore te ngopura
19 g
karbohidratet
41 g
prej te cilave sheqerna
37 g
proteina
7,4 g
Kripe
0,03 g
Informacion mbi alergjine ne lidhje me produktin (permban alergjen) (15104) Sense: gluten Sense: vezet Sense: qumesht soja