Van Nahmen Molle Sider Brut (e thate), 4% vol.

Ky Brut i mushtit te molles shtypet butesisht kryesisht nga llojet tradicionale te frutave. Meqenese shija dhe aroma varen nga shkalla e pjekurise se molleve, perdoren vetem fruta me pjekje te vonshme. Kjo garanton nje arome frutash dhe nje shije freskuese te hidhur. Perpunimi i frutave ka nje tradite te gjate ne fabriken e mushtit van Nahmen dhe kantine private te veres ne Hamminkeln, Rheinland. Asgje nuk hiqet nga lengjet dhe asgje nuk shtohet: pa konservues, pa aromatizues. Vemendje e vecante i kushtohet perdorimit te varieteteve te vjetra te frutave dhe rrjedhimisht edhe ruajtjes se varieteteve tradicionale te kultivuara qe kercenohen me zhdukje.