Rosella e eger, kalikat e hibiskusit te eger

Rosella e eger eshte hibiskusi i eger australian, frutat e te cilit me ngjyre te kuqe te ndezur ne forme luleje dhe kala me mish perdoren ne nje shumellojshmeri te kuzhines ushqimore me shkurre. Mbi 50 speciet e njohura gjenden ne tokat e thata, ne pyjet e shiut ose ne rajonin e Sidneit. Aroma e tyre e mjedres dhe ravenit vleresohet ne salcat, shijet, mbushjet e embelsirave, byreket, akulloret, shurupet dhe sherbetet. Si nje garniture e ngrenshme, frutat dekorative duhet se pari te zhyten ne shurup sheqeri per te zvogeluar shijen e tortes.