Crumiel (mjalte i kristalizuar), Texturas Surprizon Ferran Adria

Produktet ne serine Texturas Surprises u ofrojne kuzhiniereve mundesi magjike te paimagjinueshme me pare. Me Crumiel eshte e mundur te perdoret mjalti ne forme te kristalizuar, si kokrriza te crregullta, lehtesisht dhe lehtesisht. Kjo do te thote qe shija e mjaltit mund te integrohet ne nje shumellojshmeri pjatash - te embla dhe te shijshme. Duke kombinuar nje game te gjere shijesh dhe perberesish, Crumiel mund te perdoret per te permiresuar pjatat ne nje menyre te vecante. Crumiel gjithashtu i jep cdo pjate nje strukture unike, krokante.