Eshte nje agjent xhelues qe, si karragjenet e tjere, perftohet nga nje lloj algash te kuqe. Emri carrageenan vjen nga Irlanda, ku kjo alge eshte perdorur per me shume se 600 vjet. Kappa mundeson xhel me nje strukture te qendrueshme dhe te brishte. Vetite: Pluhur i rafinuar. Kur te ftohet, perzieni me perberesit dhe lereni te zieje. Xhelizimi i shpejte lejon qe perberesit te lyhen dhe te lyhen. Pasi te behet xhel, nje preparat me Kappa mbetet i qendrueshem ndaj nxehtesise deri ne 60°C. Ne tretesirat acidike, kappa humbet nje pjese te aftesise se saj te xhelit.
Informacione shtese rreth produktit
Emertimi
Kappa (K-carrageenan), Texturas Ferran Adria, E 407
numri i artikullit
17806
Permbajtja
400 gr
Paketimi
mund
me e mira para dates
data e fundit e skadences: 30.6.2025 Ø 497 dite nga data e dorezimit.
peshe bruto
0,58 kg
disponueshmeria
MENJEHERE E DISPONUESHME
sasia ne magazine
13
produkt i ftohte
Jo, produkt pa frigorifer
Njesia e paketimit
24
Norma e tatimit
19 %
Kodi EAN
4025084204621
E certifikuar BIO
Nr
Numri Intrastat (Numri i mallit, numri i tarifes doganore, numri i kodit, kodi HS)
agjent xhelues. Agjenti xhelatizues: carrageenan E407, bartes: klorur kaliumi E508. Mbajeni larg femijeve. Perzieni ne pergatitjen e ftohte, lereni te vloje dhe lyejeni perberesin. Ne mjediset acidike, kappa humbet nje pjese te aftesise se saj te xhelit. Per ushqim, perdorim i kufizuar. Doza maksimale ne ushqime te caktuara: 10 g per kg. Ruani ne nje vend te fresket dhe te thate.
tabela e te ushqyerit (17806)
per 100g / 100ml
vlera kalorifike
481 kJ / 115 kcal
proteina
0,8 g
Kripe
1,21 g
Informacion mbi alergjine ne lidhje me produktin (permban alergjen) (17806) Sense: gluten Sense: vezet Sense: peshku Sense: krustaceve Sense: qumesht Sense: arra Sense: Dioksidi i squfurit dhe/ose sulfitet Sense: soja
