Lecite (lecitin) - Texturas Ferran Adria, E 322, kanace 300g
Numri i artikullit
Zgjedhja | Permbajtja (pesha) | paketimi | Cmimi EUR
(cmimi / njesi) | (Rendimenti)
Disponueshmeria | me e mira para dates
Zgjedhja | Permbajtja (pesha) | paketimi | Cmimi EUR
(cmimi / njesi) | (Rendimenti)
Disponueshmeria | me e mira para dates
Nje emulsifikues natyral me baze lecithin soje, ideal per te bere shkume. Ai gjithashtu ka veti te mahnitshme si nje trashes salce per raste te pashprese. Pluhuri tretet ne mjedise ujore kur eshte i ftohte. Sidoqofte, ne varesi te proporcionit, humbet aftesine e tij per t`u emulsifikuar ne media me vaj. Fale aftesise se tij te madhe emulsifikuese, Leciti eshte nje produkt ideal per shnderrimin e lengjeve ose lengjeve te tjera ujore ne shkume dhe emulsifikon salcat aty ku kjo do te ishte menduar e pamundur.
Informacione shtese rreth produktit