Locuzoon (Camcakez fasule karobi), Biozoon, E 410

Locuzoon® perbehet nga camcakez karkalecash (E 410). Vepron ne lengje te ftohta si nje agjent trasues i ngjashem me camcakezin xanthan per perpunimin e produkteve te qumeshtit, embelsirave, pergatitjeve te frutave, si dhe salcave dhe salcave. Nese e shperndani Locuzoon® ne pak uje te ftohte dhe e perzieni mire ne lengje te nxehta qe ziejne, atehere kur ftohet, formohet nje xhel i qendrueshem ndaj nxehtesise. Locuzoon® funksionon ne nje game te gjere pH, qe do te thote se mund te perdoret gjithashtu per lengje acidike dhe nuk eshte shume i ndjeshem ndaj perqendrimeve te larta te joneve ose kriperave. Ne xhel te ngrire, Locuzoon® vonon formimin e kristaleve dhe keshtu siguron nje ndjesi me te kendshme ne goje per produktet e ngrira. Locuzoon® mund te perdoret mire ne kombinim me Xanthazoon®, ku mund te formohet nje rrjet i forte xhel.