Xantan (camcakez xanthan), Texturas Ferran Adria, E 415 - 600 gr - mund

Xantan (camcakez xanthan), Texturas Ferran Adria, E 415

Numri i artikullit
Zgjedhja | Permbajtja (pesha) | paketimi | Cmimi EUR
(cmimi / njesi) | (Rendimenti)
Disponueshmeria | me e mira para dates
numri i artikullit: 17833
600 gr mund
€ 79,68 *
(€ 132,80 / kg)
Blerja VE 24 x 600 gr mund pergjithmone   € 77,29 *
MENJEHERE E DISPONUESHME
data e fundit e skadences: 30.5.2026    Ø 820 dite nga data e dorezimit.  ?

Xantana perftohet nga fermentimi i niseshtes se misrit me nje lloj bakteri qe gjendet ne brassicas. Teksturizuesi ka nje fuqi te larte trashjeje dhe ka aftesine e jashtezakonshme per te mbajtur te ngurta te vogla, te tilla si fibra dhe copa, si dhe grimca gazi, te pezulluara ne leng ne perzierje heterogjene. Xantana eshte e tretshme ne te ftohte dhe te ngrohte deri ne 50°C dhe nuk i humbet vetite e saj trashese edhe nese preparati kalohet. Aplikimi: Perzieni fuqishem ose shtoni me levizje te buta derisa pluhuri te kete thithur lageshtine vete. Mund te pergatitet edhe me uje ose lengje te tjera aromatizuese.

Informacione shtese rreth produktit