Sosa Crispy - Mjeder, e thare ne ngrirje, 2 - 10 mm (38631)

Fale teknologjise se ngrirjes, aroma e imet dhe e tharte e frutave te mjedres ruhet ne menyre te perkryer ne copat e frutave te thata (2-8 mm) dhe ka nje efekt terheqes krokant. Kompania Sosa eshte e njohur ne Spanje per disa breza per veglat e saj te embelsirave me cilesi te larte. Gama e tyre perfshin tula te shkelqyera te arrave, fruta te thara ne ngrirje dhe pluhur frutash, vajra esenciale aromatizues, produkte qumeshti pluhur, baza per akullore dhe sherbet, por edhe teksturizues per gastronomine molekulare. Produktet Sosa perdoren pothuajse ne te gjitha restorantet dhe pasticerite me te mira ne Spanje dhe kompania mbeshtet dhe promovon Shkollen e njohur EspaiSucre Patisserie ne Barcelone.