> Verera dhe bar > Verera nga Austria dhe Zvicra > Vererat nga Austria

Vererat nga Austria

Vererat nga Austria

  • Veraria Gernot Leitner

    Veraria Leitner ndodhet 50 km ne jug te Vjenes ne qytetin e vererave Gols, ne bregun verilindor te liqenit Neusiedl dhe drejtohet si nje biznes familjar. Me nje siperfaqe prej 10.5 hektaresh, eshte e mundur t`i pergjigjeni ne menyre optimale cdo detaji ne vresht dhe bodrum.
    Prioriteti kryesor eshte rrushi cilesor, i perzgjedhur ne menyre optimale, i cili me pas futet ne shishe ne bodrum, pa maja, enzima apo ndonje gje tjeter. Preferohet nje varietet dhe nga lloje individuale te tokes. Shpesh perdoret vetem nje pjese e nje vendi, pra vetem lloji i tokes qe karakterizon veren.
    Gama varion nga vererat e bardha te lehta, me fruta deri tek vererat e kuqe te forta, me fokusin kryesor ne vererat e kuqe dhe vererat e bardha te thata. Vera e embel eshte gjithashtu nje problem. Cdo vit ka verera premium te bera nga varieteti Riesling.
    Kur behet fjale per vererat e bardha, fokusi eshte ne varietetin Pinot Blanc, i cili mbillet ekskluzivisht ne Salzberg. Kur behet fjale per vererat e kuqe, jane varietetet lokale si Zweigelt, Blaufrankisch dhe St. Laurent ne te cilat perqendrohemi. Gjithashtu perdoren varietete nderkombetare si Merlot, Cabernet Sauvignon dhe Syrah. Vreshtat jane te vendosura ne vendet me te mira si Altenberg, Salzberg, Ungerberg ose Goldberg.


    e drejta e autorit teksti: leitner-gols.at

  • Veraria Gernot Leitner


    e drejta e autorit Foto: leitner-gols.at

  • Veraria Ott

    TE GJITHE PUNOJNE BASHKE.
    RRENJET E SJELLIN SHIUT NGA THALLA,
    KOMPOSTI I SJELL JETE TOKES,
    DIELLI I EMBEL NE Rrush,
    E KORRUR ME DORE SI GJITHMONE NE KULIN E PJEKJES.
    GJITHCKA NE BALANCE.
    REZULTATI ESHTE I Cmuar.
    XHAM PER XHAM.


    e drejta e autorit teksti: ott.at

  • Veraria Judith Beck Austri

    Per prodhuesin e veres, vreshti eshte baza e punes se tij Furnizimi optimal me lende ushqyese dhe funksionimi i jetes se tokes jane parakushtet per rrush me cilesi te larte. Bazuar ne keto konsiderata, ne vendosem ne vitin 2007, me ndihmen e ekspertit Dr. Andrew Lorand kalon ne vreshtarine biodinamike. Per t`i mbajtur hardhite te shendetshme ne menyre natyrale, nder te tjera mbeshtetemi ne gjelberimin, kujdesin e ndergjegjshem ndaj biodiversitetit, pleherimin me humus organik, punen manuale dhe marrjen parasysh te cikleve henore ne hapa te caktuar te punes.
    Vererat tona vijne pothuajse ekskluzivisht nga bujqesia organike. Kjo ndodh pothuajse sepse kemi disa vreshta qe jane ende ne fazen e tranzicionit nga kultivimi konvencional ne kultivimin biologjik. Ndryshimi zakonisht zgjat 3 vjet.

    Judith jo vetem qe jeton sipas adreses se saj postare, por ne fakt jeton mes hardhive. Ketu buron marredhenia e tyre e thelle me vreshtat e tyre. Vererat e tyre jane natyrale, te verteta, origjinale dhe mbi te gjitha autentike. Gjithmone me i rezervuar sesa me ze te larte. Gjithmone ia vlen nje veshtrim i dyte. Me fjalet e Judith: Cdokush mund te beje stil nderkombetar kudo. Vetem une qaj si e imja, ketu dhe tani. Dhe per mua kjo eshte gjeja me e bukur qe ekziston. Si jeta ime ne hardhi.

    Judith fitoi mjetet qe i nevojiteshin per te marre persiper biznesin e prodhimit te veres te babait te saj Matthias ne shkollen e veres ne Klosterneuburg dhe nepermjet praktikave ne Cos d EUR Estournel (France), Braida (Itali) dhe Errazuriz (Kili). Ajo ka qene pergjegjese per kantine qe nga viti 2004.


    e drejta e autorit teksti: weingut-beck.at/
    • #userlike_chatfenster#