> Tartufi dhe kerpudhat > Produktet e tartufit

Produktet e tartufit

Produktet e tartufit Mjalte tartufi, karpacio tartufi, pelte tartufi, miell tartufi, pure tartufi, rizoto tartufi, salca tartufi, pate tartufi etj.

Mjalte tartufi, karpacio tartufi, pelte tartufi, miell tartufi, pure tartufi, rizoto tartufi, salca tartufi, pate tartufi etj.

  • Tartufi veror nga Viani dhe Co.

    Viani dhe Co.

    Tartufi i veres (Tuber aestivum Vitt.) ka nje arome pak te dheut, bimore dhe nje shije te bute, me arra. Pjesa e jashtme eshte kafe dhe duket me gjemba, ndersa e brendshme eshte gri-e bardhe ne gri-kafe dhe pershkohet nga nje rrjet i imet venash te lehta. Ne forme te konservuar, tartufi i veres u shton nje arome te ngrohte salcave, pjatave me veze dhe pjatave te tjera me djathe kremoz.

    Viani and Co., linja jone e tartufit, te cilen e kemi menaxhuar dhe mirembajtur per dekada, na kujton fillimet e biznesit tone ushqimor; ne thelb eshte femija i pare i familjes Viani. Ne kemi tartufin e cmuar te pergatitur dhe te kombinuar ne menyren me te mire te mundshme. Keshilla jone: majoneze tartufi me patate te skuqura shtepiake.


    e drejta e autorit teksti: viani.de

  • Tartufi veror nga Viani and Co / Produktet e Tartufit


    e drejta e autorit Foto: viani.de

  • tartufi i bardhe dhe i zi

    Viani dhe Co.

    Stina e dimrit fillon me zhurme. Nga tetori e tutje, njohesit dynden ne Piemonte dhe mrekullohen me tartufin e bardhe (Tuber magnatum Pico) ne Alba dhe Asti. Aroma e tyre eshte jashtezakonisht komplekse: hudhra,
    Mjalte, lule dhe djathe. Tartufi i zi dimeror (Tuber melanosporum Vitt.) bashkohet nga nentori. Shija e tyre eshte e forte. Kane aroma myzeqare, arrrash dhe me te thella. Beni konserva
    Ata krijojne bomba te vogla shije shume te vecanta gjate gjithe vitit nga salcat, byreket, terrinat dhe kremrat. Per tartufin e zi vlen sa vijon: 80% shije, 20% aroma!


    e drejta e autorit teksti: viani.de

  • Tartufi - polenta, tartufi - rizoto

    Viani dhe Co.

    Polenta eshte gjithashtu nje specialitet i veriut dhe kremi i saj mbulon butesisht aromen delikate te tartufit. Ka shije shume te mire si shoqerues i mishit te zier ose me fontine si nje pjate e vogel e pavarur.


    e drejta e autorit teksti: viani.de
    • #userlike_chatfenster#