Couvertures speciale nga Valrhona

Couvertures speciale nga Valrhona

Couverture frutash nga Valrhona

Gama e pare e kuvertures se frutave pa ngjyrues apo konservues per profesionistet. Nje produkt revolucionar me kombinimin e plote te gjalpit te kakaos, sheqerit dhe frutave. Per te arritur ne receten perfundimtare, u deshen 5 vite te gjata pune nga departamenti i kerkimit dhe zhvillimit te kompanise Valrhona. Por fale mjeshterise se pamohueshme te kompanise dhe vullnetit te pagabueshem, formula e prodhimit u zhvillua me ne fund. INSPIRIMI lindi, nje prone teknike. Shumica do te pyesin, pse veshtiresi te tilla? Ne fakt, cokollata nuk e pelqen ujin dhe per arsye te mire: cdo faze e procesit te prodhimit te cokollates perpiqet te zvogeloje lageshtine qe permban kokrrat e kakaos, pasi gjalpi i kakaos eshte i veshtire per t`u perzier me uje. Keshtu qe? Epo, shumica e frutave perbehen nga nje perqindje e larte uji. Bashkimi i frutave me cokollaten ose gjalpin e kakaos eshte nje sfide e vertete, sot zgjidhja eshte tashme ketu: nje produkt qe nderthur strukturen unike te cokollates se mbulimit me ngjyren dhe aromen intensive te frutave. Dhe kjo u jep embelsirave, cokollatave dhe kuzhiniereve nje dimension te ri krijimeve te tyre, nje INSPIRIM te vertete.