> Sheqer dhe mjalte dhe shurup > shurup panje

shurup panje

Lengu i embel i pemes se panjeve

shurup panje Shurupi i panjes eshte vleresuar ne Kanada per qindra vjet. Perftohet nga lengjet e pemeve te panjeve. Eshte 100% i paster, nuk permban aditive apo ngjyrues dhe mund te perdoret ne menyre optimale si zevendesues i sheqerit. Kjo embelsi aromatike shkon mire me embelsirat dhe petullat.
shurup panje Lengu i embel i pemes se panjeve

Shurupi i panjes eshte vleresuar ne Kanada per qindra vjet. Perftohet nga lengjet e pemeve te panjeve. Eshte 100% i paster, nuk permban aditive apo ngjyrues dhe mund te perdoret ne menyre optimale si zevendesues i sheqerit. Kjo embelsi aromatike shkon mire me embelsirat dhe petullat.

  • shurup panje

    Nga lengu i panjeve te sheqerit te shurupi

    Lengu i pemeve te panjeve te sheqerit eshte perpunuar prej kohesh ne shurup dhe njihet si nje zevendesues natyral i sheqerit. Shurupi i panjeve eshte i gjithanshem. Kudo qe perdoret mjalti ose sheqeri, shurupi i panjeve mund te perdoret si zevendesues. Dhe shurupi i panjeve perdoret gjithashtu ne gatime te shijshme, si p.sh. ne salcen e sallates, per marinimin e mishit ose thjesht me proshute per mengjes. Vjelja eshte e kufizuar ne fund te shkurtit deri ne prill. Netet jane ende te ftohta dhe gjate dites toka ngrohet ngadale nga rrezet e diellit. Me pas niseshteja qe eshte grumbulluar ne peme kthehet ne sheqer. Keshtu qe vjelja e shurupit mund te filloje. Vjelja eshte mjaft e thjeshte dhe nuk ka ndryshuar me kalimin e viteve. Pemet e panjeve shpohen dhe nje rubinet futet direkt ne peme ne menyre qe lengu i panjeve te mund te rrjedhe drejtperdrejt ne nje kove ose te arrije ne nje ene grumbullimi permes zorreve. Per te arritur nje korrje te pershtatshme cdo vit, nuk duhet te korren me shume se dyzet litra per peme. Per te shmangur fermentimin, duhet te filloni te beni shpejt shurup panje. Kjo behet duke zier lengun e pemes se panjes mbi zjarr ne shurup. Per cdo peme me rendiment prej dyzet litra lengje, fitohet nje liter shurup pasi te vloje.


  • Pancakes me shurup panje dhe fruta


  • shurup panje

    Nivelet e cilesise

    Klasifikimi i shurupit te panjes matet nga percueshmeria e tij e drites. E cila ne Kanada klasifikohet si me poshte: e lehte, e mesme, qelibar dhe e erret. Shurupi me i mire i panjeve me 60,5 -75 perqind transmetim te drites eshte Drita. Kjo do te thote se sa me i lehte te jete shurupi i panjes, aq me i mire eshte cilesia dhe sa me heret eshte korrur shurupi i panjeve. Ekziston edhe klasifikimi ekstra i drites, me transmetim drite 75 - 100 per qind, i cili shitet vetem ne Kanada, ne SHBA nivelet e cilesise dallohen nga cilesia me e larte, qelibari i lehte, permes qelibarit mesatar deri ne nivelin me te ulet te cilesise. , qelibar i erret. Ketu ne Evrope nivelet e cilesise variojne nga AA - drite shtese ne D - erresire. Ne Evrope, shurupi i panjeve eshte i disponueshem vetem nga niveli i cilesise A - drite.


    • #userlike_chatfenster#