Pasta Sassella - makarona te fresketa italiane dhe pete

per shijimin e persosur te peteve dhe makaronave te fresketa

Pasta Sassella - makarona te fresketa italiane dhe pete Tagliarini, spagetini, fetuccini, fagotti, angnolotti, panzerotti, pappardelle etj.
Pasta Sassella - makarona te fresketa italiane dhe pete per shijimin e persosur te peteve dhe makaronave te fresketa

Tagliarini, spagetini, fetuccini, fagotti, angnolotti, panzerotti, pappardelle etj.

  • Makarona Sassella

    Makarona te fresketa nga Rheinbach

    Giorgio dhe Francesco Tartero hapen restorantin e tyre italian ne Bonn-Kessenich me 1 korrik 1983. Pas pozicioneve te ndryshme ne industrine e hotelerise dhe hotelierise, vellezerit realizuan endrren e tyre te pavaresise duke marre persiper Amigo-n e krijuar dhe duke e zhvilluar ate ne Sassella e famshme. Te dy kane lindur ne Sondrio te Lombardise, ndoqen shkollen e menaxhimit te hoteleve atje ne moshe te re dhe erdhen ne Gjermani ne 1973 (Giorgio) dhe 1981 (Francesco).
    Francesco kryesisht gatuante makarona te fresketa sipas recetave te vjetra te babait te tij - me dore, duke perdorur vetem bollgur gruri te forte dhe veze te fresketa. Giorgio sherbeu, organizoi, shiti dhe kujdesej per te ftuarit ne menyre te paimitueshme. Se bashku ata vazhdojne te zhvillojne kuzhinen e tyre dhe, pavaresisht suksesit te tyre te jashtezakonshem dhe sasise se punes qe kane bere me Sassella, ata kurre nuk kane qendruar ende ne rrugen drejt nje makarona qe shijon si shtepi. Fjala u perhap shpejt per cilesine ne rajon. Te medhenjte politike te Republikes se Bonit, te famshem kombetare dhe nderkombetare mbushen librat e te ftuarve. Pasuan restorante te tjera dhe nje ushqim ushqimor. Shume shpejt koleget dhe miqte trokiten ne dyer per te blere makaronat e fresketa. Kuzhinat e restoranteve u bene shpejt shume te vogla per te gjithe porosite dhe klientet. Ideja e prodhimit tone u ngrit automatikisht. Dy italianet e shkathet ngriten nje fabrike te vogel, por shume te vecante, makarona ne Rheinbach ne 1997. Francesco kishte nje prese tradicionale prej bronzi te prodhuar sipas specifikave te tij ne permasat e duhura per sallen e re te prodhimit.


    e drejta e autorit teksti: pasta-sassella.de/
  • Makarona Sassella


    e drejta e autorit Foto: pasta-sassella.de
  • Origjinali: Tortelini i fresket nga Modena

    Pasta Fresca Rossi, Emilia Romagna.

    Kjo eshte shtepia e tortelinave me baze mishi. Brumi i mendafshte, mbushjet e mira te bera nga Parmigiano Reggiano DOP, mortadella IGP, mish i pjekur i zier dhe shume perberes te tjere te mire, dhe nje jetegjatesi minimale prej 60 ditesh nga prodhimi jane bindese. Autenticiteti i Pasta Fresca eshte gjithashtu i garantuar, pasi varieteti Tortellini di Modena mbart cmimin e institucionit `Tradizione e Sapori di Modena`.


    e drejta e autorit teksti: viani.de
  • #userlike_chatfenster#