> Thjerrezat dhe bizelet dhe fasulet > Thjerrezat, fasulet, bishtajore - te thara

Thjerrezat, fasulet, bishtajore - te thara

Thjerrezat, fasulet, bishtajore - te thara

Thjerrezat ne ngjyre te gjelber, te zeze, te kuqe, te verdhe, fasule etj.

  • bishtajore

    Bartolini, Umbria.

    Bishtajoret rriten vecanerisht mire ne malet e buta Umbrian. Ata jane te kerkuar ne te gjithe Italine. Prodhimi i familjes Bartolini eshte thellesisht rural dhe rajonal. Pervec bishtajoreve, ato kultivojne drithera tradicionale dhe prodhojne vaj ulliri, te gjithe te cilesise me te mire. Rekomandimi yne: supe fermeri e bere nga nje perzierje bishtajore me shume perime, domate dhe rozmarine.


    e drejta e autorit teksti: viani.de

  • Tradita e Bartolinit qe nga viti 1850


    e drejta e autorit Foto: frantoiobartolini.com

  • bishtajore

    Viani, Specialitete Nderkombetare.

    Shumellojshmeria eshte terheqja e madhe e bishtajoreve. Ato jane kaq te zbatueshme universale dhe befasuese ne te njejten kohe: B. qiqrat e zeza ose bathet lima. Ato jane nje baze e shkelqyer per receta vegjetariane.


    e drejta e autorit teksti: viani.de

  • Tradita e Bartolinit qe nga viti 1850


    e drejta e autorit Foto: frantoiobartolini.com

  • Pure bizele me vaj ulliri dhe buke te thekur


    e drejta e autorit Foto: viani.de

    PERBERESIT PER 4 - 6 RERBIME
    250 g bizele te sheshta
    1 luge gjelle kripe deti te trashe 500 ml leng perimesh
    Kripe piper i zi nga mulliri
    1 patate e qeruar me miell
    1 dege rozmarine e fresket
    4 luge vaj ulliri me fruta mesatare
    Buke e bardhe italiane
    vaj ulliri ekstra i virgjer me shume fruta

    PERGATITJA
    Thitni bizelet e sheshta ne uje me kripe te lehte gjate nates. Kullojini mire. Lengun e perimeve e derdhim ne nje tenxhere, i hedhim pak kripe dhe piper. Ziejini bizelet se bashku me patatet, 1 dege rozmarine dhe 4 luge vaj ulliri per rreth 1 1/2 ore. Hiqni degezen e rozmarines dhe beni pure bizelet dhe patatet me rreth 200 ml leng perimesh. E vendosim serish ne nje tenxhere dhe e leme te vloje. Me pas hidheni ne 4-6 pjata dhe sperkatni me vaj ulliri me shume fruta. I thekni fetat e bukes se bardhe dhe i sherbeni me purene.

  • Bishtajoret nga Pulia

    Pulia eshte shporta e bukes se Italise. Prandaj, buka dhe makaronat luajne nje rol te madh. Ky rajon prodhon gjithashtu vajin me te madh te ullirit ne Itali, nje pjese e te cilit tani eshte me cilesi te shkelqyer. Tokat jane pjellore dhe klima eshte e ngrohte dhe me diell. Kjo eshte arsyeja pse ketu rriten perimet dhe frutat, te cilat jane disa nga me te mirat qe mund te ofroje Italia.


    e drejta e autorit teksti: viani.de
    • #userlike_chatfenster#