Vererat France - Burgundy-Chablis - William Fevre

Veraria William Fevre - rajoni i veres Burgundy Chablis

Kantina e veres William Fevre, se bashku me dy kantina te tjera, tani eshte nje nga majat absolute te Chablis. Ato renditen ne kategorine me te larte ne te gjithe guidat e vererave.

Familja ka kultivuar vere ne Chablis per 250 vjet dhe ka bere emer si kampione e terroirit historik. Terroir Chablis karakterizohet nga nje perqindje e larte e shkumes Kimmeridge ne forma te ndryshme, e cila u jep vererave mineralitetin e tyre te jashtezakonshem dhe nje freski prej celiku dhe eshte gjithashtu pergjegjese per jetegjatesine e tyre te gjate.

Te gjitha perpjekjet e kantines synojne te shprehin variacionet delikate dhe karakterin me te paster te vreshtave te shumta individuale.

Me 15 per qind, William Fevre eshte pronari me i madh i 100 hektareve te vreshtave Grand Cru ne Chablis.