Akullore, sherbet dhe embelsira te ngrira dhe te ftohta

Krem akullore

Ajo qe percakton pasionin dhe dashurine. Gjithcka ne akulloren tone. Krem akullore.
Po, ideja e akullores me krem daton disa vite me pare. Per te qene te sakte, ne femijerine e Kasparit. Akullorja ishte pasioni i tij qe ne moshe te re, te cilen ai mundi ta jetonte si kuzhinier dhe pasticer ne shume restorante ne mbare boten midis Australise, Singaporit, Anglise dhe vendeve te tjera. Por shtepia e tij eshte Wuppertal. Nje femije nga lagjja. Dhe keshtu ai filloi te zbatonte idene e tij te akullores ne kater muret e tij ne Platz der Republik ne Wuppertal ne 2015.

Krem akullore

Dr. Steinhagen - Kompania e embelsirave

Ne kemi perpunuar dhe shitur fruta dhe pure frutash nga e gjithe bota per me shume se 40 vjet. Ne operojme ne sektorin e ushqimeve te ngrira. Ne ishim te paret qe sollem ne tregun gjerman marronat e ngrira dhe te qeruara nga Italia dhe Puree de Marrons nga Zvicra. Sot ne ofrojme me shume se 200 embelsira te shijshme per sektorin e embelsirave dhe per perpunim te metejshem. Ne prodhojme sherbet ne nje tradite artizanale. Sherbeti yne perbehet ekskluzivisht nga perberes bimore si fruta, sheqer dhe emulsifikues si karobi ose pektina. Sigurisht, disa sherbet, si shampanja, permbajne edhe alkool. Ne perdorim produkte shume te rralla te egra lokale si barberry, me kusht qe te kete nje vit te mire korrjesh ne pyjet lokale. Per shume receta kemi barishte dhe aromatike ne kopshtin tone perballe kompanise.
Ne kemi 30 vjet qe prodhojme sherbete klasike ne nje tradite artizanale. Sherbeti yne perbehet nga 70% fruta. Perberes te tjere perfshijne sheqer (saharoze, fruktoze), uje dhe, nese eshte e nevojshme, stabilizues natyrale si camcakez e karkalecit ose pektinen e molles. Claro, kur zgjedhim fruta dhe pure frutash i kushtojme vemendje cilesise me te mire dhe perdorim disa fruta dhe barishte nga rajoni dhe kopshtet e kompanise sone. Ne punojme afer natyres.

Sherbeti freskues jo vetëm për verën