> Tartufi dhe kerpudhat > Konservat e tartufit

Konservat e tartufit

Tartufi veror dhe dimeror nga Franca, tartuf fisnik, pele, copa tartufi, pelure, pure

Trüffelkonserven Wenn man einiges beachtet kann konservierter oder sogar eingefrorener Trüffel sehr schmackhaft sein. Trüffel sollte nicht zu lang mit den Speisen gekocht werden. Da der Trüffel sonst zu viel von seinem Geschmack verliert. Konservierten Trüffel können Sie in Trüffelrührei oder in Trüffelrisotto verwenden. Möchten Sie den Trüffel auf Ihre Vorspeise oder Ihrem Hauptgericht genießen, empfihlt es sich frisch gehobelten Trüffel zu verwenden.
Konservat e tartufit Tartufi veror dhe dimeror nga Franca, tartuf fisnik, pele, copa tartufi, pelure, pure

Nese i kushtoni vemendje disa gjerave, tartufi i konservuar apo edhe i ngrire mund te jete shume i shijshem.
Tartufi nuk duhet te gatuhet me ushqim per nje kohe te gjate. Perndryshe tartufi do te humbase shume shijen e tij.
Ju mund te perdorni tartuf te konservuar ne veze te ferguara me tartuf ose ne rizoto me tartuf.
Nese deshironi te shijoni tartufin me fillimin ose pjaten tuaj kryesore, ju rekomandojme te perdorni tartuf te sapo rruar.

  • Furnizuesi i tartufit Plantin nga zemra e Provence

    Historia e shtepise

    Ne vitin 1930 Marcel Plantin themeloi shtepine PLANTIN me qender ne zemer te Provence.
    Qe nga themelimi i tij, biznesi familjar eshte vendosur si furnizuesi me i madh i tartufit ne te gjithe Francen.
    Ne vitin 1986, Herve Poron mori persiper kompanine PLANTIN dhe e zhvilloi me tej biznesin. Ai eksporton ekspertize te vecante jashte vendit nga SHBA ne Japoni nepermjet Singaporit ose Emirateve te Bashkuara Arabe. Christopher Poron dhe djali i tij Nicolas Rouhier vazhdojne me pasion punen e Marcel Plantin sot.
    Shefat e mirenjohur te kuzhines si: Joel Robuchon, Benoit Violier dhe Yannick Alleno te gjithe apelojne tek House of Plantin dhe ofrojne tartufin dhe kerpudhat e egra te saj ne kuzhinen luksoze franceze.


    e drejta e autorit teksti: truffe-plantin.com

  • Historia e tartufit

    Tartufi jane kerpudha te ngrenshme

    Historia e tartufit shkon prapa ne kohet e lashta. Ne kohen e grekeve dhe romakeve, tartufi vleresohej per virtytet e tij afrodiziake dhe kishte vendin e tij ne te gjitha festat kryesore.
    Ne mesjete, tartufi konsiderohej satanik ose i keq per shkak te ngjyres se zeze dhe rritjes nen toke. Dhe kjo eshte arsyeja pse eshte harruar.
    Ringjallja, disa dekada me vone, erdhi permes Gjykates se Papeve te Avignon, ne departamentin Vaucluse. Ata i ftonin njerezit ne banketet e tyre dhe u sherbenin tartufit.
    Ne shekullin e 19-te, tartufi arriti epoken e tij te arte. Filoksera shkaterroi shumicen e vreshtave te Evropes. Sado e tmerrshme te ishte per prodhuesit e veres, ka qene nje bekim per mbledhesit e tartufit. Sepse toka ugar ishte ideale per rritjen e tartufit.


    e drejta e autorit teksti: truffe-plantin.com
    • #userlike_chatfenster#