GOURMET VERSAND perdor cookies ne menyre qe te jete ne gjendje te pershtate kete faqe interneti sa me mire me nevojat e vizitoreve tane. Nese vazhdoni te lundroni ne sajt, ju pranoni perdorimin e cookies. Per me shume informacion, shihni Politiken e Privatesise. 
Gatim molekular, gastronomi molekulare, ngjyra, tekstura
Produkte nga Sosa, Texturas Ferran dhe Herbacuisine si dhe prodhues te tjere.
Sosa
Sosa Ingredients, SL eshte nje nga prodhuesit kryesore te perberesve me cilesi te larte per industrine e ushqimit dhe embelsirave. Kompania filloi ne vitin 1967 si nje biznes familjar duke prodhuar biskota artizanale dhe produkte tradicionale katalanase te Krishtlindjeve. Me pas, ne vitet 1970, Sosa shtoi perberesit per akullore ne gamen e produkteve te saj. Ne vitet 1980, kjo u zgjerua ne nje linje te shkelqyer produktesh per prodhimin e akullores dhe Sosa u rrit ne menyre te qendrueshme. Ne vitin 2000, kompania Sosa filloi prodhimin e perberesve per industrine e hotelierise dhe embelsirave. Me vone u shtuan produkte te tjera, te tilla si fruta te thara ne ngrirje, tekstura, ekstrakte natyrore bimore, vajra esenciale dhe me shume. Sosa aktualisht eksporton produktet e saj ne mbi 50 vende.
-
Aroma / aroma sosa
Kompania Sosa eshte e njohur ne Spanje per disa breza per veglat e saj te embelsirave me cilesi te larte. Gama e tyre perfshin tula te shkelqyera te arrave, fruta te thara ne ngrirje dhe pluhur frutash, vajra esenciale aromatizues, produkte qumeshti pluhur, baza per akullore dhe sherbet, por edhe teksturizues per gastronomine molekulare. Aromat jane shume intensive.( 42 Neni )
-
Produktet Sosa Crispy
Fale teknologjise se ngrirjes se Sosa, shijet e shkelqyera frutash ne copat e frutave te thata ruhen ne menyre perfekte dhe u jepet nje efekt terheqes krokant. Kompania Sosa eshte e njohur ne Spanje per disa breza per veglat e saj te embelsirave me cilesi te larte. Gama e tyre perfshin tula te shkelqyera te arrave, fruta te thara ne ngrirje dhe pluhur frutash, vajra esenciale aromatizues, produkte qumeshti pluhur, baza per akullore dhe sherbet, por edhe teksturizues per gastronomine molekulare. Produktet Sosa perdoren pothuajse ne te gjitha restorantet dhe pasticerite me te mira ne Spanje dhe kompania mbeshtet dhe promovon shkollen e njohur te embelsirave EspaiSucre ne Barcelone.( 30 Neni )
-
Teksturizues nga TOUFOOD
TOUFOOD eshte linja e perberesve per gastronomi me cilesi te jashtezakonshme e zhvilluar nga GASTROCULTURA MEDITERRANEA SL. Cilesia dhe besueshmeria e produkteve mundeson perdorimin e teknikave me te njohura te kuzhines moderne. Recetat inovative jane te lehta per t`u zbatuar, sjellin emocion dhe surprize ne pjatat dhe ofrojne nje pervoje kulinare stimuluese dhe te paharrueshme.( 50 Neni )
-
Herbacuisine Basic Texture Fibrat agrume dhe produktet baze
Herbacuisine eshte nje ofrues global i lendeve te para te cilesise se larte me origjine bimore me baze ne Werder/Havel (Brandenburg). Qe kur u themeluam ne vitin 1980, ne kemi krijuar nje pozicion te rendesishem ne treg per veten tone ne fushen e fibrave nga frutat dhe ekstrakteve te molles embelsuese, ngjyruese dhe aromatizuese. Herbafood e ka bere gjithnje e me shume detyren e saj zhvillimin e produkteve baze bindese dhe natyrale per gastronomine e pasur. Kjo eshte arsyeja pse departamenti i kerkimit te Herbacuisine ka vite qe punon me shefat me te mire te kuzhines.( 17 Neni )
-
TEXTURA nga Albert dhe Ferran Adria
Ketu do te gjeni disa produkte te reja nga Ferran Adria, pronar i restorantit legjendar EL BULLI, i cili eshte shpallur 5 here restoranti me i mire ne bote, me te cilin mund te rafinoni pjatat tuaja dhe t`u jepni atyre nje shije te kuzhines moderne avangarde. .( 23 Neni )
