Gigabol hamburgerrullar multigrain forbakade, Siegert, ekologiska

NL-BIO-01 Tradition och teknik ar nara sammanlankade hos Carl Siegert. De ekologiskt odlade spannmalen som vete och dinkel kommer till 100 % fran Nederlanderna. Kornet mals langsamt och strax fore anvandning for att bevara aromen. Degarna med hemmagjorda surdegskulturer vilar lange sa att smaken kan utvecklas. Den direkta varmen vid bakning i roterande ugnar eller stengolvsugnar ger bakverket dess karaktaristiska arom och en krispig skorpa. Efter graddningen fryses brodet och frallorna i -35 C och forpackas. Detta garanterar absolut fraschor anda fram till bordet, till frukost, lunch, middag och banketter. Efter upptining bakar du bara brod och frallor i onskad mangd.