Condimento Balsamico Bianco, vit balsamvinager, dressing, burk, Rocca di Vignola

En dressing gjord pa Trebbiano vitvinsvinager och koncentrerad druvmust, med lagre syrahalt an Aceto Balsamico di Modena (under 6 %). Den har en delikat sotma och en smak som paminner om sin morka motsvarighet. Dess latta klarhet gor den lamplig till latta saser, klara buljonger, vitt kott, fisk och sallader, samtidigt som den ger den karakteristiska touchen av en klassisk balsamvinager. Balsamico bianco ar en elegant, subtil krydda for ratter med en delikat smak och dar en fin balans mellan sotma och syra onskas.