Rillette: Slaktarspecialitet i Frankrike (fran fornfransk rille / reille = kottremsor), som ofta avnjuts som hors d`oeuvre pa brod. For detta andamal kokades finhackat eller till och med malet, valkryddat kott i ister, forst med ben och sedan utan dem. Grunden kan vara flask, men aven gas, anka, kanin och annat kott. Den fiberfina, bredbara massan varms upp och laggs kallt pa brodet. Gourmeter tystnar medan de njuter av fina rilletter.
Ytterligare information om produkten
Beteckning
Anka rillette - andkottpaj, rougie
artikelnummer
22128
Innehall
180 g
Forpackning
Glas
bast fore datum
sista utgangsdatum: 27.03.2028 Ø 1340 dagar fran leveransdatum.
Euralis Gastronomie, Avenue du Perigord BP 118, 24203 Sarlat cedex, Frankreich.
produceras i landet | ISO
Frankreich | FR
Ingredienser
Ankkottspaj med anka fran Frankrike. 56 % ankkott med skinn, 30 % ankfett, vatten, hackad lok (lok, solrosfroolja), peppar, salt, timjan, vitlok. Forvara pa en sval och torr plats. Forvara i kylen efter oppnande. Ursprung: Frankrike.
naringstabell (22128)
per 100g / 100ml
varmevarde
1985 kJ / 481 kcal
Fett
49 g
varav mattade fettsyror
16 g
kolhydrater
1,4 g
varav sockerarter
0,6 g
protein
8,7 g
Salt
1,2 g
Allergiinformation om produkten (innehaller allergener) (22128) Allergener kan anges i fetstil i ingredienserna. Eller inga allergener narvarande eller dessa har annu inte skickats till oss av tillverkaren/leverantoren.
