Aceto Balsamico, Fondo Montebello di Modena 4 ar, (AS 25)

En aceto av det tredje batteriet. Den har ett stort mustinnehall och har darfor en tydlig sotma trots sin unga alder. Denna vinager har en sarskilt behaglig smak och kan perfekt kombineras med kott- och fiskratter, raa och tillagade gronsaker, ost, frukt och desserter, eller anvandas for att foradla saser.