Sherryvinager Solera Reserva, fran ett 30 ar gammalt fat, 8% syra, Barneo

Sherryvinager ar jast fran de basta sherryvinerna och kan endast produceras i omradet kring Jerez de la Frontera. Med hjalp av solerametoden placeras denna sherry for en andra jasning i ett ekfat som redan innehaller gammal sherryvinager med dess dofter och mognadsbakterier. Den speciella vinagern blir mjukare och mer aromatisk och morkare ju langre den mognar. Denna mogna, frascha sherryvinager har en rik och bestaende smak. Passar till Gazpacho Andaluz, marinader, cocktails, vinagretter och sallader.