Golles atomizer balsamvinager, Trockenbeerenauslese, 6% syra

Medan druvjuicen fortjockas i en vattenkokare for klassisk Aceto Balsamico, ar denna TBA balsamvinager fran Golles gjord av viner av kvalitetsnivan Trockenbeerenauslese. Dessa kommer fran den prisbelonte vinmakaren Alois Kracher och ar darfor gjorda av en adel juice vars sotma och smaltning ar naturlig. Balsamvinagern ar varken fortjockad eller har nagra tillsatser tillsatta, dess farg ar ljusare an den klassiska balsamvinagern. Doftspelet ar livligt och passar perfekt till skaldjur, ratter fran Fjarran Ostern, Medelhavssallader och som en adel smaksattare for morka fonder och saser.