Bottarga / Avgotaraho - mulletrom, i ett stycke, Grekland, Trikalinos
kyld produkt 0°C till +7°C
Artikelnummer
Utval | Innehall (vikt) | forpackning | Pris EUR
(pris / enhet) | (Utbyte)
Tillganglighet | bast fore datum
Utval | Innehall (vikt) | forpackning | Pris EUR
(pris / enhet) | (Utbyte)
Tillganglighet | bast fore datum
Viktig notering om priset pa varor
Denna vara ar en viktvara / farsk naturprodukt. Den slutliga vikten beror darfor pa det produkturval som ar naturligt tillgangligt nar din bestallning tas emot. Likasa kan priset vara foremal for dagliga fluktuationer. Slutpriset bestams darfor av vikten pa produkten som ligger narmast den onskade kvantiteten och det pris som galler den dag varan levereras. For viktartiklar baseras den slutliga berakningen alltid pa pris/enhet. Till exempel 5 EUR / 100g. Om det resulterande priset och/eller vikten avviker med mer an 30 % fran det pris som anges i bestallningen eller den bestallda kvantiteten, kommer saljaren forst att informera koparen om detta via e-post eller telefon och endast utfora bestallningen om koparen samtycker till denna avvikelse.
Denna vara ar en viktvara / farsk naturprodukt. Den slutliga vikten beror darfor pa det produkturval som ar naturligt tillgangligt nar din bestallning tas emot. Likasa kan priset vara foremal for dagliga fluktuationer. Slutpriset bestams darfor av vikten pa produkten som ligger narmast den onskade kvantiteten och det pris som galler den dag varan levereras. For viktartiklar baseras den slutliga berakningen alltid pa pris/enhet. Till exempel 5 EUR / 100g. Om det resulterande priset och/eller vikten avviker med mer an 30 % fran det pris som anges i bestallningen eller den bestallda kvantiteten, kommer saljaren forst att informera koparen om detta via e-post eller telefon och endast utfora bestallningen om koparen samtycker till denna avvikelse.
Mulletrom ar en extremt popular och vardefull delikatess i Medelhavet och ar kand som bottarga eller huelva de mujol i Italien och Spanien. Denna grekiska lojrom, kallad Avgotaraho, har erhallits fran multar i deras naturliga livsmiljo av familjen Trikalinos i over 150 ar och bearbetats i en sarskilt skonsam process. Som ett resultat har slutprodukten en hogre fukthalt och en lagre salthalt. For att uppna detta tacks varje enskild bit med ett lager av akta bivax. Bottargan fran Trikalinos ar underbart balanserad i arom, smak och konsistens. Den kan forsiktigt skaras i skivor och avnjutas ra som en amuse-bouche eller raffineras till pastaratter, risotto eller typiska medelhavssoppor.
Ytterligare information om produkten