Marc de Champagne och tryffellikor, vit, 17% vol., Eberle

Delikat belgisk gradde blandas med en mjuk Marc de Champagne och forvaras varsamt. Under denna mognadsperiod produceras ett matzerat av utvalda milda tryffel mycket noggrant. Efter veckor blandas denna naturliga arombas forsiktigt med Marc och gradden och blandas sedan med vaniljstang, kanelblommor, musblommor, honung, en touch av lonnsirap och en mangd subtila orter och lamnas att trada i kraft for bara en nagra timmar. De fasta komponenterna maste sedan filtreras bort omedelbart for att undvika att avge for stark arom.