Quorhum Rum, 23 ar, Dominikanska republiken, 40% vol.

Quorhum 23y skimrar mahogny i glaset och vantar bara pa att agaren ska njuta av den. Den tar fram alla morka smaker som romkannare bara kan dromma om. Nasan har varma och tunga aromer som tryffel, kakao, tropiska frukter och tra. Manga nyanser framtrader som tar over hela munnen. Forutom en mild sotma inkluderar detta aven bittra toner, som de som finns i mork choklad. Faten som anvands for lagring kan latt smakas: bourbon, portvin och sherry namns i forsta hand. Med 23-aringen forlitade sig Oliver och Oliver ocksa pa den traditionella solera-processen for att pa basta mojliga satt inforliva lagringen i rommen. Finns aven med 12,15 och 30 ar.