GOURMET VERSAND anvander cookies for att pa basta satt kunna anpassa denna webbplats efter vara besokares behov. Om du fortsatter att surfa pa sidan godkanner du anvandningen av cookies. For mer information, se Sekretesspolicy.
Traditionellt ar ankor forkokta och marinerade i sitt eget ister, som fods upp och gods endast pa spannmal. Detta gor kottet mycket mort och saftigt. For att forbereda det, tas ister grovt bort och benen varms i en panna eller i ugnen. Resterande ister ar underbart att gora ratter som stekt potatis - sa slang det inte!
Ytterligare information om produkten
Beteckning
Ankben confiterad, 6 ben, rougie
artikelnummer
11397
Innehall
1,6 kg
Forpackning
Vakuum
bast fore datum
sista utgangsdatum: 07.01.2025 Ø 111 dagar fran leveransdatum.
Euralis Gastronomie, Avenue du Perigord BP 118, 24203 Sarlat cedex, Frankreich.
produceras i landet | ISO
Frankreich | FR
Ingredienser
Konserverad kott av ankben. Ankben, ankfett, salt. Forvaras vid +2°C till +4°C. Forvara i kylen efter oppnande och anvand snabbt. Tillagning: Varm i vattenbad i 20 - 25 minuter, bryn sedan i en kastrull i 3 minuter pa varje sida.
naringstabell (11397)
per 100g / 100ml
varmevarde
1179 kJ / 283 kcal
Fett
20 g
varav mattade fettsyror
6,3 g
kolhydrater
0,6 g
varav sockerarter
0,5 g
protein
25 g
Salt
1,4 g
Allergiinformation om produkten (innehaller allergener) (11397) Allergener kan anges i fetstil i ingredienserna. Eller inga allergener narvarande eller dessa har annu inte skickats till oss av tillverkaren/leverantoren.