En hogkvalitativ produkt (98 % foie gras-innehall) fran Rougie. Den rena foie gras-farsen (andel 68%) var subtilt kryddad. Till fyllningen marinerades sma fina bitar av foie gras (30%) over natten med portvin och kryddor (2%) och veks forsiktigt ner i foie gras-blandningen. Den traditionella trapetsformen, med manga delar, ger blocket ett attraktivt skuret utseende.
Ytterligare information om produkten
Beteckning
Block av gaslever, med bitar, foie gras, trapets, halvkonserverad, rougie
artikelnummer
11405
Innehall
1 kg
Forpackning
PE-skal
bast fore datum
sista utgangsdatum: 21.02.2026 Ø 919 dagar fran leveransdatum.
Euralis Gastronomie, Avenue du Perigord BP 118, 24203 Sarlat cedex, Frankreich.
produceras i landet | ISO
Frankreich | FR
Ingredienser
Gasleverblock med leverbitar. Gaslever, 30% gasleverbitar, vatten, salt, portvin, socker, peppar, antioxidant: natriumaskorbat, konserveringsmedel: nitrithardande salt. Forvaras kylt vid +2°C till +4°C. Konsumera snabbt efter oppning.
Egenskaper: Innehaller alkohol.
naringstabell (11405)
per 100g / 100ml
varmevarde
1790 kJ / 434 kcal
Fett
44 g
varav mattade fettsyror
18 g
kolhydrater
1,7 g
varav sockerarter
1 g
protein
7,4 g
Salt
1,2 g
Allergiinformation om produkten (innehaller allergener) (11405) Allergener kan anges i fetstil i ingredienserna. Eller inga allergener narvarande eller dessa har annu inte skickats till oss av tillverkaren/leverantoren.
