Foie gras mousse, 25% foie gras, rougie
kyld produkt 0°C till +7°C
Artikelnummer
Utval | Innehall (vikt) | forpackning | Pris EUR
(pris / enhet) | (Utbyte)
Tillganglighet | bast fore datum
Utval | Innehall (vikt) | forpackning | Pris EUR
(pris / enhet) | (Utbyte)
Tillganglighet | bast fore datum
Kycklinglever, gront bacon, agg och kryddor utgor grunden i denna fina mousse. 25 % foie gras marinerades over natten med portvin och armagnac. Forst da bearbetade Rougie alla ingredienser till en silkeslen fars. Idealisk som ameuse geule, pa kanapeer, som garnering med kalla viltfat eller bakade med tornados. Som grund for andra farser eller flans.
Ytterligare information om produkten