Extra virgin olivolja, Lithos, tidig skord, naturligt grumlig, Peloponnesos

LITHOS olivolja fran tidig skord skiljer sig fran konventionell olivolja genom att den - som namnet antyder - erhalls i ett skede da oliverna annu inte ar mogna. Endast grona oliver plockas fran tradet for hand, eftersom de inte kan falla fran tradet som fullt mogna oliver. Du kan redan se den speciella kvaliteten: den klargrona fargen! Utmarkande for LITHOS olivoljan for tidig skord ar dess distinkta doft av farskt gras och dess speciella smak: intensiv, koncentrerad, full av frukt och latt kryddig i avslutningen - tecknet pa en ung olivolja. En utsokt ingrediens for kall mat: forstklassig och mycket hog kvalitet! Varfor ar den tidiga skorden dyrare? Vid pressning av omogna, grona oliver ar oljeutbytet helt enkelt betydligt lagre an fran mogna oliver. Sa du accepterar en lagre avkastning till forman for den speciella smaken.