Morelli 1860 Paccheri, Germe di Grano, med vetegroddar

Bakom pastaspecialiteterna fran den antika nudelfabriken `Morelli` finns en mycket speciell ingrediens som faktiskt inte finns i konventionell pasta: vetegrodden. Normalt separeras detta fran kliet nar spannmal mals. Med `Morelli` aterinfors den naringsrika komponenten i vetekliet efter malning, vilket skapar en pasta som ar fast i konsistensen och intensiv i smaken. I det traditionella huset `Morelli` har den finaste italienska pastan tillverkats for hand och av hogsta kvalitet i over 150 ar. Foretaget ar fortfarande en av de mest respekterade pastatillverkarna i landet. Nar man gor sina pastaklassiker och kreativa smaksatta pasta anvands inga konserveringsmedel eller fargamnen, allt ar naturligt och framstallt med mycket talamod. Degen rullas for hand av durumvetegryn av hogsta kvalitet och torkas vid lag temperatur i 36 timmar.