> Konfekt och bakverk och snacks > Konditorihjalpmedel
Sojalecitin - emulgeringsmedel, i pulverform, E322 - 1 kg - burk

Sojalecitin - emulgeringsmedel, i pulverform, E322

Artikelnummer
Utval | Innehall (vikt) | forpackning | Pris EUR
(pris / enhet) | (Utbyte)
Tillganglighet | bast fore datum
artikelnummer: 11729
1 kg burk
€ 62,50 *
(€ 62,50 / kg)
VE kop 9 x 1 kg burk till nagonsin   € 60,63 *
OMEDELBART TILLGANGLIG
Ø 259 dagar fran leveransdatum.  ?

Lecitiner ar fettliknande amnen som finns som ett medfoljande amne i manga vaxt- och djurceller. De innehaller viktiga naringsamnen som manniskokroppen inte kan producera sjalv. Lecitiner, sasom sojalecitin som erhalls fran sojabonor, anvands som emulgeringsmedel och ar losliga i vatten- och fetthaltiga preparat. De anvands vid tillverkning av brod och bakverk, desserter, choklad, glass samt i majonnas och salladsdressingar.

Ytterligare information om produkten