Lotao - Oriental Sensation Rokt, rokt vitt ris, Indien, ekologiskt

DE-OKO-070, DE-OKO-006 Detta langkorniga, losa basmatiris kommer ursprungligen fran Indien och roks over boktra i en komplex process enligt persisk tradition. Det rokta riset ska inte skoljas fore tillagning. For varje kopp rokt ris, tillsatt tva koppar vatten och lat koka upp. Salta lite och koka basmatin pa svag varme i ca 20 minuter och lat den svalla. Tack vare sin traiga, rokiga arom passar detta basmatiris bra till rokt kott och fisk samt kryddiga ratter. Men detta rokta ris ar ocksa idealiskt for vegetarianer och veganer, till exempel med fargglada gronsaker eller tofu.