Agar ar ett extremt rikt, vegetabiliskt gelningsmedel som erhalls fran roda alger. Den tillater ett brett utbud av tillredningar: sylt, salta eller fruktiga geleer, desserter och mycket mer. En vegetarisk gelatinersattning. Agar kan anvandas for att gora bade kalla och varma geleer. Ror ner 2-10 g agar per liter kall vatska och lat koka upp. Efter gelning varmestabil upp till 70 °C. Vid lagt pH (sur mat) kan agar forlora sin formaga att gela.
Ytterligare information om produkten
Beteckning
Agar, gelningsmedel, kreativ mat
artikelnummer
28521
Innehall
500 g
Forpackning
Aromlada
bast fore datum
sista utgangsdatum: 27.10.2026 Ø 655 dagar fran leveransdatum.
Creativ Cuisine, Hampp Median GmbH, Schockenriedstraße 4, 70565 Stuttgart, Deutschland..
produceras i landet | ISO
China | CN
Ingredienser
Vegetabiliskt gelningsmedel E406 for varma och kalla beredningar. Gelningsmedel: Agar-Agar E406. Anvandning: Ror i 2 g till 10 g agar per liter kall vatska och koka upp. Efter gelning varmestabil upp till 70°C. I preparat med lagt pH-varde (surt omrade) kan agar forlora sin gelningsformaga.
naringstabell (28521)
per 100g / 100ml
varmevarde
921 kJ / 227 kcal
Fett
1 g
varav mattade fettsyror
0,06 g
kolhydrater
7,7 g
varav sockerarter
2,97 g
protein
6,21 g
Salt
0,25 g
Allergiinformation om produkten (innehaller allergener) (28521) Allergener kan anges i fetstil i ingredienserna. Eller inga allergener narvarande eller dessa har annu inte skickats till oss av tillverkaren/leverantoren.
