GOURMET VERSAND anvander cookies for att pa basta satt kunna anpassa denna webbplats efter vara besokares behov. Om du fortsatter att surfa pa sidan godkanner du anvandningen av cookies. For mer information, se Sekretesspolicy.
Nappage - Absolu fran Valrhona ar en fin bitter chokladglasyr med en stark och langvarig chokladsmak. Chokladmassan anvands for bearbetning
Varmde till 40 - 60°C och ror om med en spatel - vid behov kan du aven tillsatta lite vatten. Nappaget ger en mycket smidig konsistens och ger sota ratter och desserter en subtil glans nar den ar klar.
Chocolaterie Valrhona, Zone Artisanale B.P.40, 26600 Tain L`Hermitage, Frankreich.
produceras i landet | ISO
Frankreich | FR
Ingredienser
Mork chokladglasyr. KONDENSERAD HELMJOLK, kakaobonor, socker, glukossirap, invertsocker, kakaopulver, gelningsmedel: pektin, emulgeringsmedel: SOJALECITHIN. Forvaras svalt vid +8 till +10°C. Efter oppnande, forvara vid +4°C. Buteljerat under en skyddande atmosfar. Bruksanvisning: Dra av aluminiumfolien. Hall 100 - 120g vatten pa ytan (ca 1 / 2 cm). Stang igen med locket. Varm till 40°C till 60°C, helst i mikrovagsugn. Blanda tills blandningen blir flytande. Anvand (slata med spatel).