Lonnsirap - Dark Robust, Vermont

En distinkt lonndoft, karamell- och farinsocker ar ocksa narvarande. Den storsta mangden ren lonnsirap som saljs for en sort ar Dark Robust, sa den kallas ofta for `massmarket quality`. Ibland finns det en latt brannande kansla i halsen jamfort med Amber Rich Maple Syrup. Det ska inte vara bittert eller overvaldigande. Foredrags av vissa for bordsbruk, men dess starka smak ar bast lampad for matlagning. Det ar den morkaste konsumentklassen som finns. Prova att byta ut socker med Dark Robust Maple Sirap i recept, eller hall det over havregryn, i kall spannmal och som sotningsmedel och i matlagning.