GOURMET VERSAND anvander cookies for att pa basta satt kunna anpassa denna webbplats efter vara besokares behov. Om du fortsatter att surfa pa sidan godkanner du anvandningen av cookies. For mer information, se Sekretesspolicy.
Quinoa - inkaernas mirakelkorn - tillhor gasfotfamiljen. Liksom amaranth ar quinoa en pseudoceal, vilket betyder att den bildar starkelsehaltiga fron men ar inte ett korn. Kornen, som paminner om hirs, ar belagda med ett harts som avlagsnas genom tvattning fore bearbetning. Quinoa tillagas som gryn; De laggs till soppor och anvands till kakor och kroketter.