Denna sota specialitet fran Karntens kok tillagas an idag enligt farmors recept. Den lackra fyllningen: torkade paron (kletzen), ostmassa, kanel och socker. Ett himmelskt noje! Serveringsforslag: Hall smalt smor over 4 bitar Kletzennudel och stro over kanel och socker. Servera med ett glas farsk, kyld mjolk.
Kletzennudlar, fyllda dumplings med finhackade torkade paron och kvarg, djupfrysta. Vatten, VETEMJOL, 10 % smulmassa (kvarg 10 % FiT), strobrod (VETEMJOL, jast, salt), 7 % torkat paron, strosocker, smakamnen, vegetabiliska oljor (raps, solros), kryddor, bord utan jod salt. Tillagning: Tillagning: Koka den frysta produkten i lattsaltat vatten i 8 minuter. Angkokning: Forbered fryst produkt i 9 minuter i kombiangaren pa 100 % anga. Bakning: Pensla fryst pasta med aggula eller Combi-Phase och gradda i forvarmd ugn pa +250°C i 10 minuter. Stekning: Brod frysta dumplings och fritera i hog temperatur (+185°C) i 4 minuter. Forvara vid minst -18°C. Frys inte igen efter upptining. Stabil i 1 vecka vid -6°C (). Stabil i 1 manad vid -12°C (). Endast utvalda ingredienser fran Osterrike.
Egenskaper: .
naringstabell (32363)
per 100g / 100ml
varmevarde
888 kJ / 210 kcal
Fett
1,9 g
varav mattade fettsyror
0,4 g
kolhydrater
41 g
varav sockerarter
10 g
protein
6,1 g
Salt
0,52 g
Allergiinformation om produkten (innehaller allergener) (32363) gluten:Weizen mjolk
