Massenez Eau-de-Vie Framboise Sauvage Prestige, hallon, 46% vol., Alsace

Den underbara, intensiva och fylliga doften av sota hallon verkar bokstavligen hoppa ur glaset. Borjan av Massenez-destilleriet gar tillbaka till perioden efter Napoleon pa 1870-talet, da Jean-Baptiste Massenez startade ett hemdestilleri i Urbeis, Alsace, i Valee de Ville. Sa han oppnade dorren for sin son Eugene Massenez. Han arvde inte bara sina destilleringsrattigheter, utan ocksa all sin kunskap, som han anvande for att sjalv bli en erkand mastare destillator. Saker och ting borjade egentligen pa 1950-talet med Gabriel Eugene. Han etablerade sina konjak i de framsta restaurangerna som belonades med Michelin-stjarnor vid den tiden, inklusive Bocuse, Verger, Troisgros, Lameloise, Haeberlin, etc. Darmed blev Massenez ett inslag i de basta restaurangerna i Frankrike. Idag driver Mr. Bernard Baud framgangsrikt Massenez-destilleriet i Alsace