Piment d`Espelette, fransk peppar, chilipulver

Den enda inhemska paprikan i Frankrike ar kryddpepparn och den finner idealiska klimatforhallanden for att trivas i Espelette, nara staden St.-Jean-de-Luz: bra jord och mycket varme. Kryddpeppar ar kryddig, men inte lika kryddig som cayennepeppar. Perfekt till omeletter, grillat kott, sallad, fisk eller pizza.