GOURMET VERSAND anvander cookies for att pa basta satt kunna anpassa denna webbplats efter vara besokares behov. Om du fortsatter att surfa pa sidan godkanner du anvandningen av cookies. For mer information, se Sekretesspolicy.
Pilrotsstarkelse erhalls fran rotterna av tropiska marantavaxter. Olika fargade sorter fran samma vaxtfamilj ar populara som prydnadsvaxter. Pilrotsstarkelsen har en hog gelningsformaga och ar smaklos och icke grumlig. Det ar darfor ett idealiskt bindemedel for saser och klara soppor och kan anvandas istallet for vanligt vetemjol for att gora fina bakverk. Innan den tillsatts i upphettade saser ska pilrotsstarkelsen blandas i en kall vatska.
Markrot av pilrotsvaxten. Pilrotsstarkelse (Maranta arundinacea). For att tjockna 250 ml vatska, los upp 2-3 jamna teskedar (ca 10g) pilrotsstarkelse i lite kallt vatten. Tillsatt den losta starkelsen till vatskan, lat sakta koka upp och lat sjuda kort. Forvaras svalt (under +20°C), torrt och skyddat fran ljus.