Zotter Chokladsprit, 43% vol., Golles, EKOLOGISK

AT-BIO-301 Chokladens ande, fangad av Riegersburgs kulinariska pionjarer Alois Golles och Josef Zotter. Utvalda kakaobonor rostas forsiktigt och rors ner i choklad pa Zotter enligt ett specialutvecklat recept. Genom att forsiktigt destillera i koppardestillationsglas tar Golles in chokladspriten i flaskan. Ett tydligt destillat - doften av mork choklad pa nasan, den oaterkalleliga kraften av rostade bonor i gommen.