Kvitten - fint konjak, 43% vol., miniatyr, Golles

Liksom applen och paron ar kvitten en karnfrukt. Beroende pa deras utseende skiljer man aven pa appelkvitten och paronkvitten, men det ar det enda de har gemensamt, smakmassigt skiljer sig kvitten tydligt fran applen eller paron. Frukten har palsiga har pa utsidan och har eteriska oljor pa ytan, som sprider en mycket speciell doft. Den intensiva aromen aterfinns aven i branderna. Intensiva exotiska aromer fangslar nasan och fortsatter mycket kompakt och linjart i gommen. Pa grund av det laga utbytet framstalls ofta kvitten som sprit, vilket - i enlighet med husets filosofi - ar uteslutet for oss: Pa Golles tillsatts aldrig nagon frammande alkohol till destillatet.